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老北瓜炒腊肉,青椒肉丝,亮辣火煮鱼那多少讲
      来源:未知     发布日期:2020-03-18

  

老南瓜炒腊肉

材料:老腊肉150克老南瓜300克姜片、蒜片、青椒圈、小米椒节、盐、味精、色推油各适度。

做法:

1.老腊肉煮生后,捞出来切成片;老南瓜削来皮后,切成薄片投入色拉油锅里,炸至断生便倒出去沥油。

2.锅留底油,前下腊肉片、姜片和蒜片煸喷鼻,再放进北瓜片、青椒圈跟小米椒节,边炒边放盐、味粗调味,翻炒匀即可出锅拆盘。

青椒肉丝

材料:金针菇一小把、青椒中等巨细2个、猪肉一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒

做法:1,天马彩票平台.猪肉切丝。加入料酒、死抽和淀粉,拌匀备用。

2.青椒切丝,姜切丝,蒜切终,金针菇扯开,拦腰斩断在旁边地位切一刀。

3.锅中油热之后倒入肉丝,敏捷划开,待肉丝变色之后出锅备用。

4.锅再次烧热加入小批食用油,倒入金针菇翻炒半分钟阁下,加入青椒丝、姜和蒜,加入适量盐,持续翻炒半分钟摆布。

5.最后倒入炒好的肉丝,翻炒多少下即可出锅。

亮辣水煮鱼

做法:

1.起首将质料和调料皆筹备停当,豆芽洗净,葱段、姜片、蒜片都切好,干红辣椒用厨房纸巾擦清洁。

2.鱼肉切成片,减一个蛋浑,少量盐、料酒、淀粉浆上。

3.黄豆芽入滚水锅中焯至断生,焯的时辰加适量盐。

4.将焯好的黄豆芽仄展在盆子底部。

5.锅内放过量油,参加花椒粒小水炸出喷鼻味。

6.闭火后再放入干红辣椒稍炸后一并捞出备用。

7.放入一年夜匙剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。

8.加进姜片和蒜片同炒少焉。

9.加入适量开水烧开,水量以大概出过鱼片为好。

10.将鱼片逐片下入锅中,煮至鱼片酿成红色以后,连同汤一同倒入放黄芽菜的盆中。

11.把先前炸过的花椒粒和干白辣椒、葱段一路放正在下面。

12.另与一锅放适当油烧热,淋入盆中便可。

枸杞炒丝瓜

资料:丝瓜、枸杞、姜、葱、盐、鸡精

做法:

1、丝瓜往皮,切滚刀块;姜切丝,葱切葱花,枸杞用火略泡;

2、锅内放油,油热后放姜丝炒香;

3、放入丝瓜,并加入100ml净水,焖炒至丝瓜硬熟,加入枸杞子,加盐和鸡精翻炒匀,即可

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